De skulle blandt andet dyste i mixologi og borddækning, og ved De Nordiske Mesterskaber for tjenerelever tog Amanda Bodholdt og Denice Gjerdrum fra henholdsvis Christiansfeld og Løgumkloster en flot sølvmedalje med hjem.
For en måned siden blev de kåret til Danmarks to bedste tjenerelever, og nu føjer Denice Gjerdrum og Amanda Bodholdt fra erhvervsskolen Hansenberg i Kolding endnu en medalje til samlingen.
Efter to intense konkurrencedage ved De Nordiske Mesterskaber for tjenerelever, sikrede den dedikerede duo sig nemlig sent fredag aften en flot sølvmedalje.
-Vi føler selv, at vi fik timet den stramme tidsplan under konkurrencen rigtig godt, og der var et godt flow under vores service, fortæller en meget glad Amanda Bodholdt i en pressemeddelelse.
Denice Gjerdrum er i den grad også tilfreds:
-Det er fedt at blive anerkendt for at gøre det godt. Træningen har været hård, men meget lærerig. Og den har været planlagt rigtig godt.
De to sølvmedaljevindere har blandt andet trænet i Hansenbergs undervisningsrestaurant, men hele påsken har også stået på træning, træning, træning.
Mestrer mange discipliner
Og ved De Nordiske Mesterskaber var det kun det islandske hold, der lige akkurat kunne klemme sig forbi Denice Gjerdrum – som er i lære ved Schackenborg Slotskro – og Amanda Bodholdt fra Tyrstrup Kro.
Tjenereleverne skulle ved De Nordiske Mesterskaber blandt andet dyste i mixologi, vinpræsentation, borddækning, osteservering og service.
Konkurrencerne – hvor de dygtigste tjener- og kokkeelever fra Sverige, Norge, Finland, Island og altså Danmark deltager – foregik i år i Silkeborg.
Deltagerlandene skiftes til at være vært, og De Nordiske Mesterskaber er et samarbejde mellem de nordiske hotel- og restaurationsorganisationer – herunder danske HORESTA.
