Kolding Netavis

Restaurant får sur smiley og bøde

Restaurant Flammen på Haderslevvej har fået en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner. Foto: Elo Christoffersen (Arkivfoto)

Restauranten på Haderslevvej i Kolding har fået en sur smiley og en bøde.

Restaurant Flammen på Haderslevvej i Kolding har fået en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner efter Fødevarestyrelsen den 5. april var på kontrolbesøg.

Der var beskidt i og omkring kølerummet samt i opvaskeområdet, fremgår det af kontrolrapporten fra Fødevarestyrelsen:

-Hylder i kølerrum fremstår med belægninger af snavs/produktrester. Vægge/kant ved gulv ved indgang til kølerrum fremstår snavsede og der ses indtørret produktrester på væggen lige indenfor i kølerum. Generelt fremstår hjul på stikvogne i kølerum med fedtede belægninger og rust: Stikvogne i kølerum fremstår med belægninger af fedtrester. Kølerumsdør fremstår udenpå snavset. Gulvet omkring opvaskeområdet fremstår snavset under opvaskemaskine og under aftagerbord, kanter indvendig i opvaskemaskine fremstår snavsede. Hylder med rene bakker fremstår med snavs og produktrester.

Flammen fik en sur smiley samt en bøde på 10.000 kroner.

OPDATERING

Her er kommentaren fra Restaurant Flammen.

Del denne artikel