Kolding Netavis

Pizzeria får sur smiley og bøde

Boomerang Pizza. Foto: Elo Christoffersen (Arkivfoto)

Madvarer i køleskabet var meget over de tilladte fem grader.

Fødevarestyrelsen har 10. maj været på et kontrolbesøg hos Boomerang Pizza i Låsbygade i Kolding. Det skete efter en henvendelse fra en kunde.

-I højt køleskab i baglokale er opbevaringstemperaturen med luftføler målt til 13, 8 grader. I køleskabet opbevares opvarmede, nedkølede fødevarer blandt andet en kasse med halve grillkyllinger (cirka fem halve) to poser a 2 kg optøet forstegt kebab, en pose (2 kg) varmebehandlet kylling samt pepperoni. Kernetemperatur i halve kyllinger er målt til 12, 7 grader med indstikstermometer, skriver Fødevarestyrelsen blandt andet i kontrolrapporten.

Det er ikke lykkedes netavisen, at få en kommentar fra ejeren af pizzeriaet. I kontrolrapporten forklares der:

-Vi plejer at tjekke temperaturen to gange om ugen og den er OK.

Boomerang Pizza fik ved besøget en sur smiley samt en bøde på 5.000 kroner. Check also HSC Results

Tagget med:
Del denne artikel