Ma Teo Madbar åbner sin fjerde restaurant på blot to år. Det sker i Restaurant Flammens tidligere lokaler på Haderslevvej i Kolding.
Den unge, italienske madbar-kæde Ma Teo Madbar fortsætter sin vækstrejse og åbner nu sin fjerde restaurant på blot to år. Denne gang har de valgt, at etablere sig i Kolding, hvor de har overtaget de tidligere Flammen-lokaler på Haderslevvej 145. Det bliver dermed deres største projekt til dato.
Ma Teo Madbar blev grundlagt i 2022 af de to unge iværksættere Tonja Jeppesen og Daniel Mateo, som da de startede, blot var 22 år gamle. Med et koncept, der kombinerer det bedste fra det italienske køkken med en moderne og uformel spiseoplevelse, har Ma Teo Madbar hurtigt fundet deres vej frem.
-Vi er utrolig glade for at åbne vores fjerde madbar, og det er en stor ære at gøre det i Kolding – en by med en fantastisk madscene, erhvervsliv og stor lokal opbakning. At vi har fået mulighed for at overtage Restaurant Flammens lokaler er en kæmpe mulighed. Vi ser frem til, at tilbyde vores gæster en unik italiensk madoplevelse i et nyt, spændende lokale, fortæller Daniel Mateo, medstifter af Ma Teo Madbar, i en pressemeddelelse.
Kolding bliver vigtig i vækstmålet
Ma Teo har allerede haft stor succes med sine tidligere åbninger i Slagelse, Næstved og senest Fredericia. Den nye restaurant i Kolding bliver en vigtig brik i virksomhedens ambitiøse vækstmål.
Ma Teo Madbar i Kolding åbner sine døre til februar og inden længe begynder ombygningen.
-Der ligger en stor opgave i at omdanne lokalerne til vores eget. Vi skal bl.a. have indsat to store brændefyrede stenovne, som vi får kørt direkte fra Napoli. Derudover skal vi have skabt en autentisk, italiensk atmosfære med en masse oliventræer, keramik, citroner og meget mere, fortæller Tonja Jeppesen, medstifter af Ma Teo Madbar.
Den nye madbar i Kolding kommer til at hedde Ma Luca Madbar. Datoen for åbningen er endnu ikke helt på plads.
