Der er nyheder til dig, der har en sรธd tand.
Fra onsdag den 3. marts kan alle med en sรธd tand nyde to helt nye kager i Lagkagehusets butikker i hele landet – herunder Kolding-omrรฅdet samt i Vamdrup. Kagerne er kreeret af bageriets innovationskonditor, Palle Wiby Sรธrensen.
Bedstemors kys
Bedstemors Kys er Lagkagehusets variation over kageklassikeren Bedstefars Skรฆg.
En saftig sandkage bagt med skovens let syrlige bรฆr, toppet med sรธd, Italiensk marengs og drysset generรธst med frysetรธrret solbรฆr og hindbรฆr.
Det siges, at Bedstefars Skรฆg fik sit navn, fordi man uundgรฅeligt fรฅr et lille hvidt overskรฆg, nรฅr man bider i kagen. Vi kan ikke afvise, at bedstemor giver et lille rรธdt kys, nรฅr du tager en bid af Lagkagehusets nye kage.
Passionsmรฅne
Lagkagehusets respektfulde fortolkning af citronmรฅnen, en af de mest elskede kager i kongeriget. Saftig sandkage bagt med citron- og passionssaft, toppet med passionsglasur, drysset med flormelis og pyntet med flager af hvid chokolade og frysetรธrret passionsfrugt.
Kagerne koster 98 kroner pr. stk. og der er nok til seks personer, oplyser Lagkagehuset.
Manden bag de to kager er ikke hr. hvem som helst. Palle Wiby Sรธrensen faldt i chokoladetรธnden som barn, og da han endelig kom op, vandt han I 2011 guld for Bedste Fyldte Chokolade ved VM i Chokolade, og i 2019 vandt han โSukkertoppenโ, hvor finalen blev set af en million mennesker pรฅ TV2. Han har ogsรฅ sendt sin chokolade ud i rummet sammen med vores danske astronaut Andreas Mogensen.
