Jubilæum: Lokal vinbonde klar med tyvende årgang

Elo Christoffersen
Elo Christoffersen 4 august 2021
Opdateret 04/08/21 15:49
I år er der tappet otte forskellige vine samt en likør. Foto: Skærsøgaard.

Skærsøgaard har tappet nye vine her i 2021. Det er nu 20. årgang.

I starten var der lidt grinagtighed og næserynken over at producere vin i Danmark.

Så kom efterhånden de pæne internationale medaljer. Geografisk beskyttelse (BGB fra 2005) og siden Beskyttet Oprindelses Betegnelse (DONS (BOB) fra 2018) med EU’s nordligste appellation.

-Nu står vi så med vores 20. jubilæumsårgang, fortæller vinbonde Sven Moesgaard fra Skærsøgaard i Dons ved Almind.

I år er der tappet otte forskellige vine og en likør.

Mindre udbytte i nord

Vinzonens migration mod nord debatteres internationalt. Efterhånden er det et velkendt tema med de nye begreber som ”Nordiske Vine” eller ”Cold Climate Wines”, og der er nu over 100 danske vingårde.

De nærproducerede vine høstes med mindre udbytte end sydpå og stadig uden EU-vintilskud, hvilket forklarer de relativt høje priser for de sjældne dråber.

Skærsøgaard har været med alle årene, og hvert år frembragt alle vintyper. For rødvinen Gold Top dog kun i de varme år (f. eks. 2006, 2009, 2012, 2016 og 2018) for at sikre en topkvalitet af vinen.

Leon Millot Nordic 2019 er fremstillet og gæret traditionelt i egetræsfade. Foto: Skærsøgaard.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Så får du nyheder direkte i din indbakke.

Vi spammer ikke!

Tagget med:
Del denne artikel