Havne Kajen, som sidste år var et populært sted for streetfood-entusiaster, har besluttet ikke at åbne for denne sæson på trods af tidligere udmeldinger.
Ejeren, Thomas Kanstrup, forklarer til jv.dk at manglende ressourcer og kompetencer til at drive stedet har været afgørende for beslutningen.
Trods udfordringerne ser han stadig potentiale i et streetfood-område i Kolding og åbner op for muligheden for at deltage i lignende projekter i fremtiden:
-Jeg tror på, at området kan bære et streetfood-område, men det kræver mere tålmodighed og masser af arbejdsvillighed. Og så deltager vi gerne i et andet streetfoodprojekt i Kolding med den rette placering og med de rette folk til at håndtere events og madboder, siger Thomas Kanstrup til jv.dk.
Tidligere partnere og samarbejdspartnere takkes for deres støtte til projektet, som sidste år åbnede den 5. april.
