Grillbaren fik både en sur smiley og en bøde.
Hjørnegrillen på Vejlevej i Kolding havde 5. november besøg af Fødevarestyrelsen, der kom på kontrolbesøg efter en henvendelse fra en forbruger.
Der var hverken problemer med maden eller rengøringen. Derimod fandt Fødevarestyrelsen et problem med egenkontrollen:
– Virksomheden har en fastsat dokumentationsfrekvens på en gang om måneden, men det virksomheden kan fremvise er udført dokumentation tilbage fra 19/8-2020. Dog kan virksomheden fremvise dokumentation for at de skulle have lavet en dokumentation den 1/9-2020 og 1/10-2020. Men disse har ikke været udfyldt eller afsluttet i deres egenkontrolprogram. Virksomheden havde følgende bemærkninger: Jeg husker det altid. Han har skrevet det, men ikke hvad for noget, står der blandt andet i kontrolrapporten.
Det udløste en sur smiley samt en bøde på 5.000 kroner.
OPDATERING
Det er ikke lykkedes at få en kommentar fra Hjørnegrillen.
