Menuen stod blandt andet på linsesalat, falafel med tzatziki og spinatkage, da IBA Erhvervsakademi Kolding fejrede sit medlemskab som UNESCO Verdensmålsskole.
Og den plantebaserede mad fra IBA’s kantine var med til at lokke både studerende og ansatte forbi tirsdagens skelsættende arrangement. Det var nemlig det første af sin slags, siden IBA blev optaget som Unesco Verdensmålsskole.
Men arrangementet er bestemt ikke det sidste, lover Gitte Marie Juhl, som er bæredygtighedskoordinator på IBA og medlem af skolens UNESCO Verdensmålsråd.
-I dag festligholder vi, at IBA er blevet optaget som UNESCO Verdensmålsskole. Og så går arbejdet ellers i gang, så der løbende kommer initiativer, der sætter fokus på de verdensmål, som IBA særligt har udvalgt sig at arbejde med, fortæller hun i en pressemeddelelse.
17 verdensmål
Der er 17 verdensmål i alt. Og tanken er, at man kan udvælge sig områder, man særligt ønsker at arbejde med. På IBA vil der især være fokus på disse fire mål: Sundhed og trivsel, kvalitetsuddannelse, klima indsats samt partnerskab for handling.
Foruden maden kunne event-deltagerne bytte tøj, brugte bøger og folde origami. De små papirfigurer blev foldet af kasserede reklamebrochurer, så de fremstår som fine, symbolske udtryk for vores evne til transformation. Det er en vigtig egenskab i arbejdet med at gøre verden til et bedre sted at være for alle mennesker.
UNESCO Verdensmålsskoler er et internationalt netværk, som 12.500 uddannelsesinstitutioner i 184 forskellige lande. I Danmark er der cirka 100 medlemmer.
