Læserbrev af Christian Ilcus, Piledamsvej 19, 6000 Kolding.
For Venstre er et velreguleret landbrug og en velfungerende hydraulisk cyklus af stor betydning.
Irland fører an med en innovativ landbrugssektor. EU Cap Netværket tæller medlemmer hvor stuehus og stald er emissionsfrit opvarmet forenet med smart præcisionslandbrug samt et RDI mønsterlandbrug udi dyrevelfærd (HAMK Mustiala).
En byfarm tjener som en bro mellem by- og landliv ved at fremme direkte adgang til involvering af børn, unge folk og voksne gennem praktiske erfaringer relateret til byhaver indenfor bæredygtighedsdagsorden.
Gartnerier og havefolket anvender mere gødning end landbruget, som er den sektor der udleder mindst CO2 efter energi, transport, industrien og boligsektoren. Der findes byfarme i EU i Wien og Holland og CPH med spisesteder.
En Byfarm kan være en løftestang for produktive offentlige politikformål, og understøtte de tværgående indsatser i fødevarestrategien på bedste vis:
Produktivitet og offentlig politik
Her er nogle områder, hvor byfarme kan bidrage:
- Reduktion af Madspild: Byfarme kan dyrke overskudsprodukter og donere dem til lokale fødevarebanker eller udsatte grupper. Den kunne også demonstrere genbrug og nytten af metaboliter i en køkkenhave.
- Bæredygtig Brug af Gødning: Byfarme kan eksperimentere med kompostering og genbrug af organisk affald som gødning og effektivi-teten af teknologi-drevne bæredygtigt produceret gødningsformer.
- Haveredskaber: De kommer også med el-drevne batterier som kunne demonstreres i byfarmen til glæde for havefolket og kolonihaverne.
Samarbejde og engagement
- Involver lokale borgere, Plantorama, skoler,kolonihaverne, virksomheder og frivillige i byfarmens aktiviteter.
- Skab partnerskaber med lokale myndigheder, Geografisk Have, udannelsesinstituioner og on-line community.
Husk, at en byfarm kan have mange dimensioner, og det er vigtigt at finde en balance mellem trivsel, produktivitet og bæredygtighed indenfor budget og tid.
Lokationen kunne være Fredensvejs Pyramide, som vi symptomatisk har to af i Kolding.
Kunne drivhusene i Geografisk Have undergå forvandling med sommerfugle-hus, flere eksotiske blomster og opfrisket spisested ?
