Restauranten på Haderslevvej i Kolding har fået en sur smiley og en bøde.
Restaurant Flammen på Haderslevvej i Kolding har fået en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner efter Fødevarestyrelsen den 5. april var på kontrolbesøg.
Der var beskidt i og omkring kølerummet samt i opvaskeområdet, fremgår det af kontrolrapporten fra Fødevarestyrelsen:
-Hylder i kølerrum fremstår med belægninger af snavs/produktrester. Vægge/kant ved gulv ved indgang til kølerrum fremstår snavsede og der ses indtørret produktrester på væggen lige indenfor i kølerum. Generelt fremstår hjul på stikvogne i kølerum med fedtede belægninger og rust: Stikvogne i kølerum fremstår med belægninger af fedtrester. Kølerumsdør fremstår udenpå snavset. Gulvet omkring opvaskeområdet fremstår snavset under opvaskemaskine og under aftagerbord, kanter indvendig i opvaskemaskine fremstår snavsede. Hylder med rene bakker fremstår med snavs og produktrester.
Flammen fik en sur smiley samt en bøde på 10.000 kroner.
OPDATERING
Her er kommentaren fra Restaurant Flammen.
