Koldingenserne får torsdag den 24. februar endnu en mulighed, når de skal handle dagligvarer. Lidl åbner sin butik nr. 137 i Danmark på Sommerfuglevej 8, og her bliver der både tænkt på naturen og de ansatte.
Ann-Katrin Osbahr-Braasch, i daglig tale og kendt blandt alle som Anki, kan næsten ikke være i sig selv af bare spænding frem mod nyåbningsfesten af Lidls nye butik på Sommerfuglevej i Kolding, hvor hun skal være butikschef.
Tyskfødte Anki Osbahr-Braasch har arbejdet i dagligvarekæden i seks og et halvt år. Først som souschef i Esbjerg, derefter som souschef og siden hen butikschef på Mosevej i Kolding, og her drives hun af, at uddanne og udvikle sig selv og sine medarbejdere. For det kan man nemlig i Lidl, fortæller hun.
-Jeg har selv været i branchen i 20 år, siden jeg var 15. Og jeg har mærket og oplevet især i Lidl, hvordan man hele tiden kan udvikle sig og tage steps op ad stigen. Lidl har et rigtig godt uddannelsesforløb, som jeg gør alt for, at mine medarbejdere vil udforske.
Nu står Anki Osbahr-Braasch så overfor sin næste store arbejdsudfordring: nyåbningen af Koldings helt nye Lidl-butik på hele 1300 m2 med dertilhørende 100 p-pladser. Hun får ansvaret for et team på op til 20 medarbejdere, som hun selv har været med til at rekruttere, ansætte og indarbejde, så hun er sikker på, at deres ambitioner stemmer overens.
-Jeg elsker at uddanne folk, og jeg har masser af ambitioner på mine medarbejderes vegne. En konkret historie er en af mine medarbejdere i butikken på Mosevej i Kolding. Hun begyndte som butiksassistent i juni sidste år, efter en måned blev hun nøglebærer, og kort tid efter begyndte hun på kurset som souschef. Og nu skal hun med mig i butikken på Sommerfuglevej som netop souschef. Det er sådan en historie, der gør mig glad helt ned i maven, fortæller Anki Osbahr-Braasch.
Plantebælte og bæredygtige materialer
Men det er ikke kun medarbejderne, der får masser af omtanke og mulighed for udvikling i Lidls nye butik i den nordvestlige del af Kolding. Naturen lige omkring butikken bliver der også tænkt på, fortæller Mads T. Nielsen, der er udviklings- og ejendomsdirektør i Lidl.
-Der bliver plantet vildt beplantning i et ti meter langt bælte langs butikken, som vil gro langs Lyshøj Allé. Et såkaldt biodiversitetsbælte. På den måde er vi med til at bidrage til biodiversiteten og et mere rekreativt område.
Desuden er butikken opført efter en meget høj standard indenfor bæredygtighed og energioptimering, hvor der er taget højde for at benytte bæredygtige materialer, forklarer Mads T. Nielsen.
-Bygningen er opført efter DGNB-guldcertificering og uden brug af miljøfarlige produkter. For eksempel er minimum 90% af det anvendte træ bæredygtigt, og så er butikken opført uden brug af pvc-plastik.
Er du nysgerrig efter at se den nye butik og møde Anki og hendes team, så finder du dem på Sommerfuglevej 8 i Kolding. Der er åbningsfest torsdag den 24. februar fra klokken 8, hvor Koldings borgmester, Knud Erik Langhoff (C), også vil deltage.
